Я конечно не спец по кокосам и кокосовому молоку, но несколько раз я это молоко пробовала. Не в восторге, больше всего оно по вкусу мне напомнила несладкую морковку. А сам кокос... Лещина или грецкий орех, даже арахис вкуснее. Но рисовую кашу с морковкой и луком люблю, ,часто делаю, я называю это плов-обманка (в смысле плов без мяса), очень вкусно. Ну летом я с разными овощами делаю, а вот зимой - такую вот обманку.
А вот о том, что варят рис на кокосовом молоке и не слыхала.
