Автор Тема: Что вы сейчас съели?  (Прочитано 88170 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Chukcha2005

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 56830
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2670 : 11 Январь 2019, 08:17:24 »
Да, газировку не из автомата я не видел. Вот соки из конусов - пожалуйста. А газировку нет.
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный (И.Бродский)

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 9201
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2671 : 12 Январь 2019, 22:01:18 »
Соляночку сварила!
И еще у меня ватрушка в духовке  :isumitelno: (никак не допечется, творога много бухнула, бегаю проверяю) - до чего ватрушки захотелось..

Онлайн Chukcha2005

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 56830
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2672 : 12 Январь 2019, 22:03:28 »
Вот всё никак я на солянку не раскручусь. Каждый раз читаю, завидую и обещаю себе приготовить.  :sigh:
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный (И.Бродский)

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 9201
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2673 : 12 Январь 2019, 22:13:38 »
Вот всё никак я на солянку не раскручусь. Каждый раз читаю, завидую и обещаю себе приготовить.   :sigh:

100 лет ее не готовила - а сегодня - по всем правилам - с огурчиками солеными, с грибочками... Вкуснота получилась необыкновенная.  :boast:

Оффлайн Tankay

  • Адмирал Флота
  • *****
  • Сообщений: 11098
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2674 : 12 Январь 2019, 22:33:09 »
Голубцы, окорочок куриный, салатики. И не удержалась, с'ела пару сдобных печенек с чаем.
О нашей столь омерзительной современности когда-то будут говорить «Эти добрые старые времена».
     — Алоизий Качановский

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41951
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2675 : 13 Январь 2019, 21:08:03 »
Отчитаюсь по праздничному меню. :D
Очень люблю свой день рождения, в школьные годы в этот день заканчивались зимние каникулы, и все шли в школу. А я оставалась дома! Таким образом, за 10 школьных лет скопились целые лишние каникулы. :D
Все отмечали новый год, и к моему дню рождения вполне готовы были к тому, чтобы съесть что-нибудь вкусное.
Но последние решения правительства по празднованию нового года и Рождества в течение 10 дней подкопали мое праздничное меню основательно: все мечтают только о том, как сядут на диету!
Поэтому приходится придумывать на ходу.
Остатки рождественского пирога я выбросила накануне, поэтому от дрожжевых пирогов отказалась. Были легкие слоеные треугольные пирожки с куриной печенкой.
Вместо салата оливье - салат "Рыжая лисица".
В кольцо от разъемной формы утрамбовать и переслоить майонезом 4 отварные картофелины, 300 г отварной куриной грудки, слой жареных грибов - 300 г грибов и 1 луковица, сверху - слой тертой моркови с чесноком, и украсить майонезной сеточкой.
Для тех, кто майонезные салаты не ест - салат Цезарь с крупными креветками, и свекольная икра.
Еще язык отварила для нарезки, и буженину купила готовую. Яйца с сыром, бутерброды с семгой. Маринка-старшая  готовила холодец - очень вкусный.
на горячее говядина отбивными под луком и сыром, и пюре. Курицу жарила - Даше без нее есть нечего.
Ну и по мелочи всякое.
Зато с тортами - отпад. Я пекла корзиночки. Но гости принесли с собой заказной торт из четырех частей - все разные, поэтому пришлось пробовать. И еще один торт принесла подруга в пятницу. Я думала, мы погибнем под завалом из тортов!
Но ничего. Что-то съели, что-то с собой разобрали. А завтра в обед девочки придут с одной их прошлых работ.
Справимся. :D
Но вообще, я уже купила морковку, свеклу , капусту и зелень. Это моя перспектива на три недели. :laugh27:

Онлайн Chukcha2005

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 56830
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2676 : 13 Январь 2019, 21:12:35 »
Света, пусть год будет такой же вкусный и разнообразный! И чтобы все завидовали (вот как я  :blush::isumitelno: :happy: :laugh27:
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный (И.Бродский)

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41951
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2677 : 13 Январь 2019, 21:17:13 »
Спасибо!
и всем - того же!

Оффлайн Tankay

  • Адмирал Флота
  • *****
  • Сообщений: 11098
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2678 : 13 Январь 2019, 21:34:40 »
У меня было не столь разнообразное меню, но и мои гости остались довольны.
Тушеная рыба (нерка). Это блюдо удается мне лучше других. Поэтому, когда мы где-то собираемся, мне приходится тащить с собой тяжеленную жаровню - это мой вклад в общее дело. Сегодня тоже удачно получилось.
Перец фаршированый. Тоже удался.
Гвоздь программы - жареный гусь. Утомился, хоть губами ешь. В этот раз я положила в жаровню кроме всего прочего много айвы и картошку. Хотела еще чернослив забубухать, но раздумала. Побоялась, что вместо мясного блюда получится сладкое  :D
А еще были маринованые опенки с луком, заправленные растительным маслом, салат из свежего редиса с зеленым луком и укропом. От мясных нарезок гости отказались.
Была икра красная. Ирина Крылова, у которой мы сидели перед Новым годом, вызвалась разложить ее по тарталеткам. Причем, очень блюла хозяйское добро и положила в каждую ну, икринок десять. Пришлось взять дело в свои руки.
Потом, естессно, был чай с конфетами и тортиком, который принесла Нурия.
А еще были разговоры, тосты и много смеха.
О нашей столь омерзительной современности когда-то будут говорить «Эти добрые старые времена».
     — Алоизий Качановский

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41951
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2679 : 13 Январь 2019, 21:47:41 »
А еще были разговоры, тосты и много смеха.

Вот - это самое приятное!
Люблю, когда все приезжают и приходят!

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 9201
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2680 : 13 Январь 2019, 22:02:31 »
Я к старому новому году есть уже не могу, но прочитала все с восторгом и одобрением  :) :good:

Оффлайн technik

  • Контр-адмирал
  • ****
  • Сообщений: 6115
  • на ТЫ, пожалуйста
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2681 : 13 Январь 2019, 22:24:56 »
А я тут перед прошлым Новым Годом купила в магазине рыбу-зайца, это такая маленькая акула. Вот сегодня ее приготовила. Надо сказать, что с точки зрения бескостности - просто чудо. А вот вкус ее специфический. Нет. Рыбный, но остается чуть заметное послевкусье. К нему надо привыкнуть, мне оно странновато. Может ее как-то особо готовить надо, я ее тупо пожарила.
Действие 3, явление 77. Входит кошка и говорит: "Мяу!"

Оффлайн Sagitta

  • Капитан 1-го ранга
  • ***
  • Сообщений: 2045
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2682 : 13 Январь 2019, 22:52:06 »
Я очень люблю шведские тортики из Икеа.
Если этот похож, то очень хочу рецептик!
Света, это мой миндальный торт без муки - пеку его на Песах, когда муку можно только в виде мацы есть.
Он, по-моему, вкуснее, чем икеевский- просто потому, что свежий, незамороженный, и без консервантов. Пеку 2 коржа безе (белки+лимонный сок+сахарная пудра+миндальная мука+ваниль), вместо пшеничной муки - миндальная, или очень мелко молотый поджаренный миндаль. Я покупаю готовую миндальную муку, она очень хорошего качества. А из оставшихся желтков делаю крем Шарлотт с коньяком; украшаю миндальными лепестками и черным шоколадом. Он должен постоять, конечно, и пропитаться.

Рецепт чуть попозже дам в Готовим вместе. А то он у меня на английском.

Almond flour I use -

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41951
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2683 : 13 Январь 2019, 23:01:14 »
О, если можно - и на английском тоже! :)
Вот миндальной муки я у нас не видела - но может, просто не приглядывалась.
Мне Марина маленькая привезла две упаковки теста Фило - испеку что-нибудь потом, когда отойду от январской еды.

Оффлайн technik

  • Контр-адмирал
  • ****
  • Сообщений: 6115
  • на ТЫ, пожалуйста
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2684 : 14 Январь 2019, 00:07:53 »
О. ТОже жду рецепт. Миндаля у меня нет (в смысле надо покупать), а вот грецких орехов достаточно. Вполне можно сделать не миндальный, а грецкоореховый.
Действие 3, явление 77. Входит кошка и говорит: "Мяу!"