Автор Тема: Что вы сейчас съели?  (Прочитано 86325 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Марфенька

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 9544
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2550 : 28 Ноябрь 2018, 11:55:13 »
Вот вечно ты хорошие вещи делаешь странными  :laugh27:  :secret: И Нэд не одобрит... он из горячего, я думаю, только мулаток предпочитает.
Почему я-то?!
Я же написала  :rtfm: в интернете есть! Миллион ссылок на рецепты.  :D
И между прочим сегодня он, постояв ночь в термосе, стал еще вкуснее.  :good: Очень даже!



В нашем организме все движется: аминокислоты по рибосомам, эритроциты по сосудам, пищевой комок по кишечнику, а мысли к высокому (с)

Оффлайн Tankay

  • Адмирал Флота
  • *****
  • Сообщений: 10911
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2551 : 28 Ноябрь 2018, 12:12:44 »
Эх, а у меня нет ничего интереснее овсяной каши  :sigh:
О нашей столь омерзительной современности когда-то будут говорить «Эти добрые старые времена».
     — Алоизий Качановский

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41538
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2552 : 09 Декабрь 2018, 17:21:05 »
У меня суп с говядиной и фасолью сегодня!
Два дня убираем в саду, и хочется чего-то как раз такого: сытного, обжигающего, домашнего.
Самый зимний суп.

Оффлайн Chukcha2005

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 55663
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2553 : 09 Декабрь 2018, 17:25:07 »
У меня суп с говядиной и фасолью сегодня!
Два дня убираем в саду, и хочется чего-то как раз такого: сытного, обжигающего, домашнего.
Самый зимний суп.
О!  :friends: А у меня гороховый. Со свининой. Гороховые мне особенно удаются.   :boast:
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный (И.Бродский)

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 8907
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2554 : 09 Декабрь 2018, 18:11:27 »
Мне еще неделю назад зимней еды захотелось, и я как наварила холодца.. - до сих пор не закончился. Едим со сладкой горчицей, поленились правильную купить.

Оффлайн Chukcha2005

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 55663
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2555 : 09 Декабрь 2018, 18:15:18 »
Холодец будем на НГ делать. Не забыть бы купить хрен. И горчицу. :)
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный (И.Бродский)

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 8907
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2556 : 09 Декабрь 2018, 18:19:07 »
Холодец будем на НГ делать.
Святое дело!

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41538
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2557 : 09 Декабрь 2018, 18:33:56 »
Гороховый с копчеными ребрышками - тоже зимний!
 :sigh:
Вспомнила, как когда-то на Альде язык заливной всем форумом делали.

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41538
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2558 : 09 Декабрь 2018, 18:36:40 »
Горчицу не покупаю (кроме как у бабушек на рынке) - а делаю сама.
Нужно в закрывающуюся баночку налить рассол (любой - можно огуречный, помидорный, капустный) и всыпать в него сухой горчичный порошок, оставить на сутки, периодически перемешивать. Потом закрыть и убрать в холодильник.

Оффлайн Chukcha2005

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 55663
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2559 : 09 Декабрь 2018, 18:45:18 »
Горчицу не покупаю (кроме как у бабушек на рынке) - а делаю сама.
Нужно в закрывающуюся баночку налить рассол (любой - можно огуречный, помидорный, капустный) и всыпать в него сухой горчичный порошок, оставить на сутки, периодически перемешивать. Потом закрыть и убрать в холодильник.
Так просто? Я думал там сложная алхимия. А соль добавлять надо?
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный (И.Бродский)

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41538
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2560 : 09 Декабрь 2018, 22:12:56 »
Нет, не надо - в рассоле все есть, и соль и сахар. Можно добавить половину ложки масла, но я не кладу, без масла острее.

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 8907
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2561 : 09 Декабрь 2018, 22:15:37 »
Я в рассол никогда сахар не кладу. Но и уксус - упаси боже! А горчичного порошка у нас вовсе не продается. :) Зато сортов горчиц как минимум 20.

Оффлайн Chukcha2005

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 55663
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2562 : 09 Декабрь 2018, 22:19:19 »
Нет, не надо - в рассоле все есть, и соль и сахар. Можно добавить половину ложки масла, но я не кладу, без масла острее.
Спасибо!  :thank:
Надо будет попробовать.
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный (И.Бродский)

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41538
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2563 : 09 Декабрь 2018, 22:27:45 »
Я в рассол никогда сахар не кладу. Но и уксус - упаси боже! А горчичного порошка у нас вовсе не продается. :) Зато сортов горчиц как минимум 20.

В маринады сахар кладу.
А квашу без сахара.
А горчиц я перепробовала не знаю сколько - и не нравятся. Когда-то из Франции везла домой. И все равно - больше всего люблю вот такую.

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 8907
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2564 : 09 Декабрь 2018, 22:33:43 »
У меня был коллега, бывший восточногерманский немец, так он регулярно ездил в русский магазин, за тридевять земель - исключительно за горчичным порошком.  :) (И еще он был большой любитель Стругацких).
Я дижонскую горчицу люблю и еще парочку видов немецких.

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41538
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2565 : 09 Декабрь 2018, 22:39:17 »
Наш человек! :laugh27:

Дижонская не понравилась - слабая.

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 8907
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2566 : 09 Декабрь 2018, 22:46:50 »

Дижонская не понравилась - слабая.

Если гуся или утку мариновать - незаменимая вещь :)
И с ними же без маринада очень хорошо, попробуй - для каждой горчицы свое блюдо есть.

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41538
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2567 : 09 Декабрь 2018, 22:49:57 »
Я часто перед жаркой птицу натираю горчицей - корочка очень красивая помимо вкусовых достоинств.

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 8907
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2568 : 09 Декабрь 2018, 22:51:19 »
Я часто перед жаркой птицу натираю горчицей - корочка очень красивая помимо вкусовых достоинств.
Я горчицей (дижонской) и медом.

Оффлайн Chukcha2005

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 55663
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2569 : 09 Декабрь 2018, 22:59:22 »
Эстеты!  :laugh27:
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный (И.Бродский)

Оффлайн ProstoTak

  • Вице-адмирал
  • *****
  • Сообщений: 8907
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2570 : 09 Декабрь 2018, 23:01:24 »
Эстеты!  :laugh27:
Так мы и для тебя пишем - эстетствуй с нами!  :friends:

Оффлайн Chukcha2005

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 55663
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2571 : 09 Декабрь 2018, 23:03:14 »
Так мы и для тебя пишем - эстетствуй с нами!  :friends:
Я каждый день обед готовлю, тут с эстетизмом плохо получается, но я буду стараться  :ok:
Взгляд, конечно, очень варварский, но верный (И.Бродский)

Оффлайн Корица

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 41538
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2572 : 10 Декабрь 2018, 21:09:49 »
На ужин семья ела бигос с колбасками и запеканку макаронную, с курицей и сыром. А я ела пшеничную кашу - как я ее люблю! :isumitelno:
Помол крупный, как у булгура, и много масла.

Оффлайн Tankay

  • Адмирал Флота
  • *****
  • Сообщений: 10911
Re: Что вы сейчас съели?
« Ответ #2573 : 10 Декабрь 2018, 21:52:18 »
А я ела пшеничную кашу - как я ее люблю!
Я тоже.
О нашей столь омерзительной современности когда-то будут говорить «Эти добрые старые времена».
     — Алоизий Качановский