Ачма ленивая
Начинка. 200 г адыгейского сыра или творога
200 г твердого сыра (Российский), можно зелень
Зелень нарезать, сыр натереть, все смешать.
Заливка.В емкости смешать 0,5 л кефира, 2 яйца, пол чайной ложки соли
1 лаваш уложить на дно формы, чтобы края свешивались, и на дно пару кусочков лаваша.
Посыпать сыром, полить заливкой. Уложить слой кусочков лаваша – повторить сыр и заливку, пока закончится сыр.
Верх закрыть лавашем и подвернуть края, вылить оставшуюся заливку.
Печь при температуре 180 градусов до румяной корочки – примерно 30-40 минут.
