Кулинарные книги, сайты и блоги

[Марфенька]

Да, хорошее меню.

Вроде как и специфика, а вроде и не слишком экзотично. 

Да. 

[Марфенька]

И отечественные вина. Насколько понимаю, первой строкой белое под рыбу, а Красный казак - к мясу. 

Клубники без краба скоро будет полно, кстати. А вот в одном салате мне их представить трудно.

Клубника с ветчиной (прошутто и т. п.) - очень известное сочетание, креветки с клубникой - тоже. 

[Chukcha2005]

Клубника с ветчиной (прошутто и т. п.) - очень известное сочетание, креветки с клубникой - тоже. 

Спасибо, буду знать! 

[Марфенька]

Спасибо, буду знать! 

Между мной и детьми вечный конфликт на тему "фрукты в мясе".  Они будут уплетать за обе щеки, брать добавку, но обязательно поворчат.
Но клубнику в таких сочетаниях, хоть и знаю эти рецепты, я не пробовала. 

[Нэд Нуарб]

Ел в Испании салат из креветок с ананасами. А вот с клубникой не пробовал. И варенье из морошки ел. Шербет из граната пробовал, даже из розовых лепестков. А вот из морошки не довелось.    /плачет/

[Chukcha2005]

Ел в Испании салат из креветок с ананасами. А вот с клубникой не пробовал. И варенье из морошки ел. Шербет из граната пробовал, даже из розовых лепестков. А вот из морошки не довелось.    /плачет/

Насчет шербета из морошки не знаю, а вот варенье из неё вкусное. Правда, его много не съешь, очень уж оно "интенсивное" в части аромата и вкуса. Как клубничное банками наворачивать не получится.